Les 10 nouveaux restaurants parisiens au design d'intérieur innovant
Paris, ville de la gastronomie ne cesse de voir naître des restaurants aux design toujours plus audacieux et innovants. Si vous êtes propriétaire d'un restaurant à Paris, vous devez savoir que le design architectural de votre restaurant joue un rôle majeur dans l'expérience culinaire que vous offrez à votre clientèle. Que vous possédiez une brasserie, un bistrot ou un restaurant gastronomique et proposiez une carte de cuisine française, italienne, asiatique et tant d'autres, il est essentiel de penser au design intérieur et extérieur de votre restaurant.
Voici les 10 nouveaux restaurants parisiens au design intérieur innovant.
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La Baronne
Dar Mima
Bonnie
Solum
Mondaine de Pariso
Chez Gala
Noura Marceau
Mistinguett
Chimère
Boubalé
La Baronne – L’élégance néoclassique réinventée
La Baronne, installée dans le prestigieux hôtel particulier Salomon de Rothschild (Paris 8e), propose un décor unique où le charme historique rencontre un design contemporain raffiné. La décoration a été confiée à Corinne Sachot, architecte d’intérieur révélée avec le restaurant Coco à l’Opéra. Les salons en enfilade conservent les détails d’époque – fresques au plafond, boiseries et cheminées de marbre – mis en valeur par un mobilier moderne conçu sur mesure. Sous des plafonds vertigineux et ornés de motifs botaniques, lustres étincelants et draperies somptueuses apportent une touche théâtrale. Chaque salle – Atrium, Petit Salon, Salon d’Honneur – dévoile un univers feutré où design d’intérieur innovant et patrimoine se conjuguent à la perfection. Avec ses 400 places réparties entre l’intérieur et un jardin de 4000 m², La Baronne offre une expérience hors du commun, où déjeuner sous les arbres ou dîner sous les dorures devient une aventure sensorielle intemporelle.
Dar Mima – Un palais oriental sur les toits de Paris
Dar Mima transporte ses convives au cœur de l’Orient depuis le 9e étage de l’Institut du Monde Arabe (Paris 5e). Imaginé par Paris Society en collaboration avec l’humoriste Jamel Debbouze, ce restaurant hommage à sa mère Fatima (surnommée “Mima”) est un écrin signé Laura Gonzalez. La célèbre architecte d’intérieur a orchestré un décor digne d’un conte des Mille et Une Nuits, entre marbre, zelliges, marqueterie de bois et fresques peintes à la main sur feuilles d’or. Des tapis et moquettes moelleuses couvrent le sol, tandis que de riches tentures aux teintes chaudes habillent l’espace, créant une atmosphère feutrée et chaleureuse. Le soir, l’ambiance festive prend le relais avec musiques orientales et danseuses, faisant de Dar Mima un lieu de partage et de fête. La grande terrasse, aménagée tel un jardin méditerranéen suspendu avec vue panoramique sur Notre-Dame et la Seine, ajoute à l’émerveillement des sens. En mêlant artisanat d’art (boiseries sculptées, lanternes en métal ciselé) et confort moderne, le design intérieur de Dar Mima offre une immersion dépaysante où chaque détail rappelle l’hospitalité arabe et le raffinement mauresque.
Bonnie – Rétro-futurisme au sommet de la capitale
Perché aux 15e et 16e étages de l’hôtel SO/ Paris (tour Morland, 4e arr.), Bonnie offre une expérience culinaire et visuelle inoubliable. Son design d’intérieur, signé Jordane Arrivetz de l’agence Notoire, s’inspire des années 1960 et du Space Age pour créer un univers rétro-futuriste glamour. Dès l’entrée, un jeu de perspectives et un dédale de miroirs plongent le visiteur dans une atmosphère onirique, tandis qu’un spectaculaire plafond miroir reflète les motifs psychédéliques de la moquette au sol. Banquettes en velours couleur fauve, fauteuils bouclette moelleux et tables en acier chromé composent un mobilier sur mesure aux textures contrastées. Des luminaires sculpturaux Garnier & Linker et des appliques vintage Maison Charles parachèvent le décor, mêlant touches vintage et modernité. Au bar et au club, l’ambiance change et évoque le légendaire Studio 54 new-yorkais, avec ses canapés en cuir marron accueillants et sa piste éclairée par une installation d’Olafur Eliasson. Grâce à sa décoration intérieure audacieuse et sa terrasse à 360° sur Paris, Bonnie conjugue la fête chic et la gastronomie, transportant ses convives dans un rêve éveillé au-dessus de la Seine.
Solum – Guinguette moderne sous un pont iconique
Niché sous les voûtes centenaires du pont Alexandre III (rive gauche, 7e), Solum réinvente l’esprit guinguette dans un cadre insolite et festif. Ce restaurant-bar-club créé par Paris Society surprend par son décor éclectique : on y trouve de gigantesques sculptures d’ours en peluche, d’anciens lampadaires victoriens et une profusion de verdure intérieure! Sous la pierre voûtée ornée d’œuvres d’art urbaines, l’espace mêle charme parisien et fantaisie ludique. La journée, la vaste terrasse de 300 m² offre une vue imprenable sur la Seine pour un cocktail post-travail ou un déjeuner en plein air. Le soir, place à la fête : jeux de lumières colorées dans la salle sous le pont, DJ sets oscillant entre tropical house, funk et soul, concerts live… L’atmosphère devient enivrante. Côté assiette, le voyage continue avec une cuisine street-food d’inspiration latino-américaine (ceviche, empanadas, brochettes péruviennes) pour prolonger l’évasion. Alliant architecture industrielle et design intérieur innovant, Solum fait dialoguer le Paris historique et la modernité bohème, pour des soirées endiablées « sous les ponts » de la capitale.
Mondaine de Pariso – Cabaret seventies revisité
À la fois restaurant, bar et club confidentiel du 8e arrondissement, Mondaine de Pariso plonge ses invités dans l’extravagance des années 70. Imaginé par Paris Society, ce lieu fait revivre l’esprit néo-cabaret parisien avec un décor volontairement théâtral et provocant. Après une rénovation audacieuse de l’ex-Roxie, Mondaine arbore désormais une moquette léopard couvrant tous les sols, une myriade de miroirs fumés aux murs et même de sulfureux lits à baldaquin disséminés entre les espaces. On déambule entre le bar central, les alcôves feutrées, la bibliothèque ou le fumoir, comme autant de décors d’un film d’époque. Le design intérieur, signé par les équipes créatives du groupe, s’inspire de la liberté des nuits parisiennes où Gainsbourg et Yves Saint Laurent auraient pu se croiser. Lumières tamisées rougeoyantes, rideaux de velours pourpres et mobilier vintage participent à l’atmosphère décadente chic du lieu. En cuisine, Mondaine propose des plats à partager haut de gamme dans un esprit festif et transgressif (« nourriture sexy »). Entre dîners raffinés et performances artistiques surprises, la nuit chez Mondaine brouille la limite entre public et spectacle dans un décor somptueux qui évoque le Paris libertin des seventies
Chez Gala – Oasis festive aux inspirations marocaines
Ouvert il y a quelques mois à deux pas des Champs-Élysées (rue Arsène Houssaye, Paris 8e), Chez Gala attire déjà le Tout-Paris en quête d’une soirée orientale et immersive. Dès l’entrée, le ton est donné avec un décor opulent façon palais marocain : des suspensions en plumes d’autruche côtoient des vitraux colorés représentant des nymphes, filtrant la lumière telle une mosaïque de zellige. De lourds drapés de soie aux couleurs saturées (bleus profonds, rouges vifs, ors chatoyants) habillent le plafond et les murs, évoquant les étoffes d’un souk de Marrakech. Le mobilier mêle grandes banquettes en velours moutarde, tables rondes conviviales et portes sculptées artisanales. Des tapisseries florales et des grilles en fer forgé ondulantes rappellent l’architecture mauresque des riads et forteresses du sud. Au sous-sol, un espace lounge évoque un hammam chic pour prolonger la nuit. L’ambiance tamisée se réchauffe au son du oud et du violon en live, tandis que des danseuses orientales ondulent entre les tables pour un spectacle spontané. Entre décoration intérieure immersive, cuisine marocaine revisitée et animations dignes des mille et une nuits, Chez Gala propose une expérience sensorielle totale où Paris se métamorphose en fête orientale.
Noura Marceau – Tradition libanaise et maximalisme contemporain
Adresse historique de la cuisine libanaise à Paris, Noura (Place de Beyrouth, avenue Marceau, Paris 16e) s’est offert en 2023 une renaissance spectaculaire grâce à l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez. Celle-ci a insufflé à la brasserie Noura un nouveau décor riche en couleurs et en références orientales, célébrant l’âme de Beyrouth. Les murs sont ornés de carreaux de céramique artisanaux multicolores et de corniches mauresques, tandis que de larges arches en ogive structurent l’espace, rappelant l’architecture traditionnelle levantine. La palette chaleureuse mêle terre cuite, vert pistache et bleu vif – des teintes choisies pour symboliser l’espoir (vert pistache) ou évoquer les épices comme le cumin. Le mobilier en bois sculpté et les luminaires en laiton martelé apportent des touches d’authenticité. Surtout, une fresque panoramique brodée par des artisans de Beyrouth (la maison Bokja) habille la salle principale, représentant une forêt de pins du pays en hommage aux paysages du Bisri. Cette scénographie immersive, inspirée par de vieilles photos de cafés beyrouthins d’avant-guerre, traduit parfaitement la convivialité légendaire de Noura. En conjuguant design maximaliste et éléments patrimoniaux, Noura Marceau propose un voyage sensoriel entre Paris et le Liban, où l’on savoure mezzés et grillades dans un décor haut en couleur.
Mistinguett – L’art déco théâtral du Casino de Paris
Mistinguett est le nom du nouveau restaurant niché dans le légendaire Casino de Paris (9e arr.), rouvert en 2023 après un siècle d’histoire festive. Surplombant le hall d’entrée Napoléon III du théâtre, ce restaurant rend hommage à l’icône des Années Folles Mistinguett et ressuscite la magie du music-hall d’antan. Le duo d’architectes Hugo Vince et Adèle Nourry (Atelier Ha) a conçu un décor Art Déco théâtral directement inspiré des archives en noir et blanc de l’ancien cabaret Le Perroquet, fréquenté par le Tout-Paris des années 1920. On retrouve ainsi des banquettes en velours émeraude, des appliques globe en laiton, des motifs géométriques sur les vitraux et des couleurs riches évoquant les décors de cinéma d’époque. Les murs courbes et les miroirs multiplient les perspectives, tandis que des tentures pourpres et des éclairages doux recréent l’ambiance feutrée d’un boudoir chic. L’expérience est immersive : on dîne dans l’atmosphère insouciante et élégante de la Café Society d’autrefois, avec le sentiment que Mistinguett pourrait surgir d’une porte dérobée. Alliant architecture intérieure patrimoniale et touches contemporaines, le restaurant Mistinguett fait revivre l’esprit festif des Années Folles et offre aux convives un décor de spectacle pour accompagner leur repas
Chimère – Brasserie rétro chic inspirée du cinéma
Dans le quartier de la Bourse (rue du 4 Septembre, Paris 2e), Chimère est la nouvelle adresse branchée qui revisite la brasserie parisienne avec un twist seventies ultra design. Le cabinet Necchi Architecture (Charlotte Albert et Alexis Lamesta) signe l’aménagement intérieur de cette néo-brasserie en s’inspirant directement du film American Gigolo de 1980. Le résultat : un décor vintage assumé, mêlant banquettes en velours rouge brique, imprimés léopard et détails en inox poli qui reflètent la lumière tamisée. Au sol, un parquet à motifs géométriques côtoie des tapis moelleux, et les murs alternent boiseries sombres et miroirs fumés pour agrandir l’espace. Le mobilier aux formes incurvées – fauteuils club rétro, chaises tulipe – crée une atmosphère lounge chic et feutrée. Des néons discrets et des plantes vertes apportent une touche contemporaine pour compléter ce décor “retrofuturiste”. On retrouve la patte des designers d’Alfred (1er arr.) : un lieu intime à l’ambiance seventies instantanément chaleureuse. Le soir, l’éclairage doux et la playlist soul-funk finissent de plonger les convives dans un Paris fantasmé des années 1970, où l’on vient autant pour admirer le décor que pour déguster une cuisine française créative.
Boubalé – Datcha d’Europe de l’Est au cœur du Marais
Installé dans le nouvel hôtel de luxe Le Grand Mazarin (rue de la Verrerie, Paris 4e), Boubalé propose un voyage entre le Paris mondain et l’Europe de l’Est traditionnelle grâce à un design d’intérieur singulier signé Martin Brudnizki. Le décor feutré et maximaliste s’inspire d’une datcha d’Europe de l’Est et de l’art de vivre ashkénaze, avec une mise en scène digne d’un film. Des tentures épaisses aux motifs floraux et aux teintes profondes recouvrent les murs, surmontées d’un plafond en bois orné de fresques végétales peintes à la main. Le mobilier éclectique mêle pièces chinées et créations sur mesure : grandes tables familiales en bois massif, chaises tapissées de tissu brodé et vaisselier ancien transformé en bar à cocktails. Au centre, un îlot en bois incrusté de mosaïques colorées permet de déguster les plats face à la cuisine ouverte, renforçant la convivialité du lieu. Partout, des détails rétro (lampes vintage, vaisselle en porcelaine dépareillée) côtoient des touches modernes pour un confort haut de gamme. Ce décor total look imaginé par Brudnizki – aussi créateur du style du restaurant – dépayse instantanément les convives en recréant l’atmosphère d’une maison de campagne chic, en plein Marais. On y savoure la cuisine ashkénaze revisitée du chef étoilé Assaf Granit dans un cadre intime et dépaysant, où chaque élément de décoration intérieure raconte une histoire entre Paris et Jérusalem.
Chaque adresse de ce TOP 10 illustre comment Paris continue d’innover en matière d’architecture intérieure de restaurants. Du cabaret vintage au palais oriental, ces nouveaux établissements offrent bien plus qu’un repas : une véritable expérience immersive où le design d’intérieur, pensé jusqu’au moindre détail, sublime l’instant gourmand. Que vous soyez amateur d’architecture, de décoration ou simplement en quête d’un lieu atypique pour dîner, ces restaurants parisiens nouvelle génération sauront éveiller votre curiosité et vos sens, dans un mélange harmonieux de saveurs et de styles. Bon voyage gastronomique et décoratif à travers la Ville Lumière !
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